Cantine Fontanile Les Vins

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produit

Ce vin présente une excellente intensité olfattive,
une couleur rouge rubis clair et intense, un gout ample, sec et rond et un corps élégant, avec des nuances
de sous-bois. Il est délicieux avec le gibier, la
viande rouge et les fromages à pate dure.

A la couleur rouge griotte, au parfum vineux et à la saveur sèche, harmonieuse et pétillante, il
accompagne bien les rotis, les fromages et toute
la cuisine traditionnelle. Il doit etre servi à une température d’environ 18 à 20°.

C’est un vin de couleur rouge rubis avec des reflets violets, parfois très intenses. Son bouquet fragrant et fruité, son gout d’amande et son corps agréablement robuste, le rendent parfait pour toutes sortes de plats. Température de dégustation de 18 à 20° C.

C’est le fruit de l’activité constante de nos associés, qui est trasmise de père en fils, et du travail soigneux
dans les vignobles, qui est nécessaire pour atteindre le gout typiquement corsé du Barbera. Nous l’avons
nommé “TRADITION”, car ce vin dégage le
parfum et la force de nos traditions.

Ce vin à la couleur rouge rubis pale se teint d’une
tonalité orange en vieillissant. Au parfum délicat, persistant et très agréable, il doit etre servi à la témpérature de 15 à 18°. A conseiller: pas de long vieillissement.

Ce vin a une couleur rouge rubis pale et un parfum fin,
qui rappelle la framboise et la violette. Son gout sec
et racé, devient plus délicat, avec le vieillissement.
A servir à la témpérature de 16 à 20°.

Issu des raisins sélectionnés du Brachetto, c’est un vin doux et délicat de couleur rosée tirant sur le bordeaux. Son gout aromatique et pétillant et son parfum qui sent la rose se marient bien avec les desserts et les fruits.
A servir à une température d’environ 6° a 8°.

La dénomination d’origine contrôlée et garantie
Brachetto d’Acqui ou Acqui est constituée de trois
types de vin: rouge, rosé et spumante. C'est un vin
légère avec des saveurs de raisin frais et de fraises sauvages. A servir à une température de 8-10°C.

Ce vin de couleur jaune paille, parfois tirant au vert, dégage un parfum délicat, tendre et harmonieux. Il est indiqué soit en apéritif soit pour accompagner des
plats de viandes blanches ou de poisson. Il peut etre
servi à une température d’environ 8 à 10°.

Ce vin, qui est entré récemment dans la nouvelle législation vinicole du Piémont, a eu tout de suite un grand succès. Doucement parfumé, il peut être servi
soit comme apéritif soit pour accompagner les
hors-d’oeuvre, les viandes blanches et le poisson.
A servir à une température d’environ 8 à 10.

C’est le produit du pressurage léger des raisins du
Moscato d’Asti, dont il garde toute la fragrance,
l’agréable bouquet et la fine saveur. Il est servi frais
de 6 à 8° et se marie très bien avec
les desserts et les fruits.

C'est le produit du pressurage souple des raisins
blancs, dont il garde toute la fragrance, l’agréable
bouquet et la fine saveur. A servir frais de 6 à 8°, il accompagne très bien les dessert et les fruits.

C’est un vin blanc sec au bouquet délicat, et au gout
frais, pétillant et vélouté. Il s’accompagne bien
des hors-d’oeuvre et des poissons.
A servir à la temperature de 8 à 10°.

C’est un vin mousseux très fin, élégant, noble et
au corps léger. Le parfum et la saveur charment les palais, grâce a son agréable bouquet. Il est délicieux
servi en apéritif et il se marie bien avec toute la
gamme des hors-d’oeuvre maigres. Il peut etre
servi à une température d’environ 10 à 12°.

La distillation du marc des raisins Barbera, Moscato
et Chardonnay permet de trasmettre des parfums intenses et des saveurs délicates à cette noble et ancienne
boisson, qui se donnera dans tout son charme
aux palais les plus raffinés.

Ce délicieux BARBERA CHINATO est produit avec des herbes et des plantes officinales (environ 16), mises en infusion avec de l’alcool pur et du sucre et mélangées avec le meilleur vin BARBERA. Excellent en digestif ou comme vin de méditation, il satisfait le palais,
le corps et l’esprit.